农业农村部日前制订印发的《饲用豆粕减量替换三年行动计划》（下文简称三年行动计划）提出：到2025年饲料中豆粕用量占比从2022年的14.5%降至13%以下。
一连两年宣布的中央一号文件都明确提及要加力扩种大豆。目今，各地在千方百计扩种大豆的同时，饲用豆粕减量替换也被列为事情重点。
值得关注的是自2022年以来，豆粕的价钱一连处于高位，令养殖户的本钱大涨。凭证农业农村部最新宣布的数据，散养户的头均本钱高达2260元，同比大涨17.2%。而在农财智库此前的统计中，多家上市公司宣布的养殖本钱也在7.5-8.5元/斤，部分显着高于目今猪价，本钱高企成为养殖户亏损的主要缘故原由。
针对社会关注的“为何要降低饲料中豆粕用量占比 ？”“关于养殖场户的饲料本钱等方面有何影响 ？”等问题，农业农村部畜牧兽医局有关认真人接受了人民网记者的专访。其中，畜牧兽医局有关认真人回覆了记者有关怎样降低饲料中豆粕用量占比的提问。
记者：怎样降低豆粕比例，潜力有多大 ？
畜牧兽医局有关认真人：动物对卵白的需求现实是对氨基酸的需求。实践证实，通过在饲料中添加使用工业合成氨基酸，补足质料中的短板营养元素，能够有用降低饲料中卵白用量，同时配合使用酶制剂等添加剂，还可大幅提高饲料卵白消化使用率。我们推动提效节粮，重点是推广低卵白天粮手艺。据专家测算，若是政策得力、步伐到位，推广低卵白天粮手艺，最低可以镌汰饲料卵白需求约1320万吨，相当于36%的入口饲料卵白。
记者：关于养殖场户的饲料本钱等方面有何影响 ？
畜牧兽医局有关认真人：豆粕减量替换要求增添非通例卵白饲料资源的开发，充分使用菜粕、棉籽粕、葵花籽粕等杂粕，加大尿素等非卵白氮的使用，增进动物屠体和餐桌剩余食物的饲料化使用。这些非通例资源充分掘客使用后，可以镌汰豆粕在饲料中的使用，通过供求关系增进豆粕市场价钱回归合理区间，对降低养殖本钱是有利的。已往十年，豆粕在配合饲料中的平均用量最高抵达18%，去年降到了14.5%。近两年，海内豆粕价钱上涨较快，一连抬高饲料本钱。通过推行豆粕减量替换，降低豆粕占比，有利于资助养殖场户节约养殖本钱。
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2022年12月，农业农村部科技教育司组织专家对九州酷游官网net集团牵头肩负的农业农村部重点专项研发项目“猪鸡低卵白饲料精准配制手艺集成与应用”举行了验收聚会。项目顺遂通过专家组的评审，并获得了84.14的优异效果。
该项目通过应用生物手艺，获得了棉籽粕、菜籽粕、DDGS等非通例卵白质料的微生物发酵手艺与生产工艺，实现猪鸡低卵白质饲料产品的工业化，标准化生产，大幅降低豆粕用量，镌汰猪、鸡舍总氮排放及周边氨气浓度，有用缓解我国大豆的入口依存度，镌汰了猪鸡养殖渗透物污染，为畜牧业节约饲料资源，降低饲养本钱。
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