去年以来，由于非洲猪瘟疫情影响，天下生猪产能大幅下滑，市场供求严重失衡，导致猪价肉价全线飘红，一直创下历史新高。今年九月以来，生猪行情一直震荡下调，现在虽然逐渐进入冬季古板消耗旺季，但猪价依然不升反降，回落至30元/公斤以下。业内人士体现，随着生猪生产一连恢复，猪价理性回归势属一定，未来或将逐渐步入下行通道。
前期高位运行，近期显着回落
去年以来，由于非洲猪瘟疫情伸张，生猪生产受到严重攻击，生猪和能繁母猪存栏量大幅下降，导致生猪行情和猪肉价钱长时间居高不下 ；特殊是去年8月份以来，天下生猪市场供求形势越发主要，导致猪价在消耗淡季逆势飞涨 ；而到了去年“十一”前后，天下大部分地区生猪出栏价钱更是暴涨至40元/公斤左右的有数天价，猪肉价钱突破60元/公斤的历史新高。
今年前半年，虽然在差别时期猪价泛起涨跌互现时势，但整体依然在高位运行。现在年9月以来，前有大中小学陆续开学和民间“贴秋膘”习俗拉动，后有中秋和国庆双节长假等消耗利好叠加，加之，现在天气转冷，逐渐进入古板需求旺季，在多重利好因素配合作用下，有望发动猪肉消耗增添，促使猪价像往年一样准期迎来新一轮上涨，但今年不但没有泛起往年普遍上涨的情形，反而一变态态快速下滑，现在天下各地猪价均泛起下跌与震荡回调走势。
农业农村部监测数据显示，9月份以来，天下猪肉价钱已经一连7周下降，10月份第3周（阻止10月25日），天下农产品批发市场猪肉批发均价降至40.44元/公斤，天下集贸市场猪肉零售价钱已经回落到50.56元/公斤，虽然肉价相比猪价下跌具有一定的滞后性，但比2月中旬最高价钱依然降了9元多，降幅靠近20％ ；生猪出栏价钱跌势更猛，10月第3周下降至28元/公斤左右，比最高时期降幅抵达30％左右。
据中国养猪网猪价系统监测，10月25日，外三元生猪出栏均价为28.89元/公斤，环比下降12.93%，同比下跌29.10% ；内三元生猪均价为28.46元/公斤，环比下降12.75%，同比下跌28.55% ；土杂猪均价为27.99元/公斤，环比下跌12.45%，同比下跌28.62%。
视察批注，进入10月中旬后，随着全外洋三元生猪价钱探底30元/公斤左右，业内养殖户“挺价”情绪上升，受此因素影响，猪价延续了几日“平庸无奇”的日子，然而，10月20日以后，受南方地区生猪产能逐步释放，叠加月尾集中出栏增多，生猪价钱大幅回落，现在，海内生猪均价已跌破30元/公斤，其中北方多地已跌至28元/公斤以下，南方大部地区平均也在29元/公斤左右彷徨 ；猪肉价钱由于各地消耗水平差别，现在南方多地或将维持在50-56元/公斤，而东北、华北局地猪肉价钱或将跌破40元/公斤。
总的来看，10月份猪价基本泛起稳步下跌趋势，仅在月中有几日小幅反弹行情 ；而随着天下各大生猪产区猪价一直下滑，南北地区猪价价差也在一直缩小。同时，受限于“北猪南运”距离长、本钱高等问题，东北地区低价猪源调出难度有所增添，而外地猪肉消耗仍较乏力，预计虽然养殖户有抵触情绪，猪价仍有进一步回调的基�� ；而京津、华北大部分地区，受猪肉到货量增添，下游商贩拿货起劲性较差，市场猪肉� ；踅隙�，屠企白条猪出厂价一直下调，也将支持猪价继续回落。
产能加速恢复，供应获得改善
去年以来，高涨的猪肉价钱，确实影响了不少人的生涯。而近期猪价的一连下挫，不少地方甚至以“坍塌式”的下跌来形容。业内人士体现，此轮“猪周期”确实已经由了价钱高点，目今已经处于弱势区间，随着生猪生产一连恢复，供求关系获得改善，猪价理性回归势属一定，未来或将逐步进入下行通道。
最近，农业农村部新闻办公室举行新闻宣布会，先容了今年前三季度农业农村经济形势。农业农村部总经济师魏百刚体现，今年以来，各地认真落实生猪生产恢复帮助政策，加速养殖场户扩能增养，抓好非洲猪瘟常态化防控，有力推动了生猪生产恢复，特殊是在政策和效益的双重激励下，前三季度新建投产了1.25万个规模猪场，同时有1.34万个空栏规模猪场复养，现在生猪生产恢复好于预期，“菜篮子”产品供应富足，照这个趋势，我们有信心实现整年生猪产能基本恢复到靠近终年水平的目的。
据视察，今年以来无论是养殖龙头企业，上市公司，照旧一样平常中小养殖场户的生产起劲性已经调动起来，补栏增养的热情空前高涨。据农业农村部监测，到今年9月份能繁母猪存栏已经一连12个月增添，生猪存栏也一连8个月增添，特殊是今年的6月份和7月份，能繁母猪和生猪存栏先后实现同比增添，这是生猪生产恢复的两个主要的时间拐点。8月份、9月份增幅进一步扩大，9月尾能繁母猪存栏同比增添28%，抵达3822万头，恢复到2017年尾的86% ；生猪存栏同比增添20.7%，抵达3.7亿头，恢复到2017年尾的84%。
而当能繁母猪和生猪存栏数目稳固增添之后，就可以预见到未来猪肉供应一定会一直增添。从出栏方面来看，从今年3月份最先，生猪出栏一连7个月环比增添，这说明前期新增产能正在陆续释放，产能正在酿成产量，现在猪肉市场总体泛起供应改善、价钱震荡回落的态势。同时，大宗入口猪肉填充市场，也对猪价形成打压。由于早期与美国的商业协定，虽然现在中美关系有点玄妙，但中国照旧承继大国风姿和气概气派，按协定大宗入口美国的猪肉。数据显示，1-9月份总入口量抵达328.6万吨，同比增添132.2%，以后一个时期，猪肉入口量依然会有所增添。
别的，近期猪价下跌幅度扩大，也与节后养殖场户集中出栏抛售有关。由于往年国庆前夕猪价都会上涨，以是许多养殖户都有在国庆、中秋前后出栏的妄想，但今年双节时代猪价不涨反跌，导致许多养殖户节后恐慌性抛售，导致短期内市场供应量剧增 ；同时，猪肉市场消耗低迷，也缺乏对价钱的支持。据视察，虽然现在猪肉价钱已在一直下降，但关于通俗消耗者来说，依然处于相对高位，制约着消耗量的提升 ；另外，国家在国庆时代再次投放2万吨储备肉，让本已供需平衡的市场泛起短暂的供过于求，导致猪价应声跳水。
针对后期猪价和猪肉走势，业内人士体现，去年以来猪价超通例高位运行，是由于非洲猪瘟疫情突然袭击，导致产能断崖式下降使然，今年以来生猪产能恢复势头强劲，综合思量生猪生产恢复情形、猪肉入口、消耗需求转变等因素，预计元旦春节时代，猪肉的供应量同比会增添30%左右，价钱总体上将低于上年的同期水平，不会再泛起市场求过于供、价钱大幅上涨的情形。
超强利润暗含危害，疫情防控不可松懈
只要是站在风口，猪真的也能飞起来。此轮“猪周期”不但延续时间长，并且价钱创下史上最高，因此，被人们称为“超强猪周期”。而在政策利好及一连高利润刺激下，各养殖上市公司竞相结构生猪工业，势必造成未来产能过剩，因此，关于生猪工业而言，后市危害如影相随且蓦地上升，市场历程注定跌荡升沉，养殖者尤要摆正心态，科学谋划，理性应对。
据市场视察，今年以来海内生猪工业形成磷七价钱、高本钱、高利润、低消耗的“三高一低”时势。价钱方面，整体来看今年前三个季度生猪出栏均价基本抵达17元/公斤左右，猪肉价钱维持在55元/公斤左右，依然属于超高行情 ；本钱方面，由于防控与环保要求严酷，消毒防疫与粪污处置惩罚设施投入增添，特殊是今年第二季度以来，玉米价钱大幅度上涨（现在抵达2.7元/公斤），预计养殖本钱提高25％以上 ；不过，只管饲养本钱增添，但由于猪价畸高，利润依然可观，预算今年前三个季度每出栏一头育肥猪净利润仍然在1500元左右。
而在高价抑制及刺激下，市场对猪肉的替换消耗已经凸显。视察批注，随着生涯水平的提高和饮食看法的改变，近年来人们越来越注重生涯品质，饮食结构也在一直调解中一连升级，加之，现在“菜篮子”商品趋于富厚，人们可选择的商品规模较大，猪肉已经不是唯一选择，牛羊肉、禽肉和水产品的替换性日益增强，尤其是在猪肉价钱贵的时间体现更为显着。这也是造成近年来猪肉消耗需求支持始终乏力，导致生猪市场反向运行的一个主要苗头，值得人们深思。
更需引起注重的是，去年以来，由于高利润刺激，各养殖龙头企业和上市公司竞相结构生猪养殖，纷纷扩大产能，高利润暗含高危害，随着产能在今年后期和明年一连释放，不难预见，未来“二师兄”依然难以挣脱恶性循环的处境。事实上，今年下半年以来，“二师兄”外貌看虽然景物，但似乎已进入了多灾多灾的阶段，市场历程跌荡升沉，充满阴险。
今年6月份，以往夏日淡季不淡的兴旺行情体现并不显着，7月份是在盘整和养殖户的盼稳以及暴雨、高温糟蹋下度过 ；进入8月份，猪价泛起先涨后稳再降的态势，养殖户对降价泛起抵触情绪，压栏显着，加之受立秋节气影响，市场看好情绪增添，但随着节气已往，“贴秋膘”行情仅是“昙花一现”，消耗再度泛起缩水，屠宰企业对生猪需求量有限，加之生猪出栏体重偏大，市场价钱再度回落 ；但当各人对9月份猪价形成较大期盼的同时，国庆、中秋双节前后的下跌态势再一次攻击了养殖信心，以后集中出栏、恐慌抛售等卖跌行为，越发剧了“十一”之后的下跌态势……后市随着冬季古板消耗旺季的来临，新一轮的价钱较量即将开启，市场博弈在所难免。
业内人士指出，自上世纪八十年月中期，我国生猪市场从妄想经济迈入市场经济，充分自由的市场竞争便成为决议猪价走势的工业基础。特殊是在全球经济一体化的新配景下，随着新冠疫情缓解，入口猪肉还将源源一直进入海内市场，供应和需求都已处于极限水平，此时的博弈只需要来自于一方的些微转变便可突破平衡。这也是引起市场动荡的又一主要因素。因此，现在来看，养殖者对未来猪价期待不可过高，更不可再被压栏惜售的“贪心”所害。
别的，冬季是动物疫病高发期，非瘟疫情带来的危害决不可低估。对此，农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华体现，今年以来，总共有9个省份报告爆发18起非洲猪瘟疫情，其中家猪疫情17起，野猪疫情1起。随着非洲猪瘟常态化防控各项步伐逐步落实到位，养殖场户特殊是规模场户的生物清静防护水平大幅提高，养殖、调运、屠宰等环节危害获得有用管控，疫情报告数、举报数和无害化处置惩罚数都大幅降低。综合各方面信息来看，现在天下非洲猪瘟疫情形势总体平稳，说明常态化防控事情取得阶段性效果。
但也要看到，非洲猪瘟病毒已在我国定植，污染面较大，疫情点状爆发的态势将在较长时期内保存。随着冬季气温降低，洗濯消毒效果可能会受到影响，加上节日增多，流通生意活跃，种猪、仔猪、育肥猪调运频仍，疫情爆发和撒播的危害会进一步增大，若是防疫步伐落实不到位，不扫除泛起区域盛行的情形，影响甚至阻断生猪生产加速恢复的历程。
综上所述，影响后市生猪市场的因素错综重大，生猪行情详细走势还保存一定的不确定性，养殖业者要摆正心态，坚持理性，增强生产管理和疫情防控，合理安排生猪生产和出栏节奏，勿刻意压栏惜售或恐慌抛售，以期把利益做到最大化。作为行业主管部分，既要从宏观上亲近关注生产生长和市场走势，也要从微观上实时接纳综合性步伐，以包管生猪生产和市场消耗平稳运行。
首先，要催促指导各地绝不松懈抓好非洲猪瘟常态化防控，确保疫情平稳不反弹。必需严酷落实养殖、调运、屠宰和无害化处置惩罚等环节的羁系，切实做到早发明、早报告、早处置惩罚，起劲将非瘟影响降到最低 ；其二，要坚持开展入场采样监测，一直完善采样步伐，催促指导养殖场户把生物清静管理步伐落实落地 ；同时，要加速推进非洲猪瘟无疫小区建设，在天下建成一批高质量的无疫小区，树模发动提升养殖场户生物清静防护水平。
别的，要进一步增强生猪市场调控，改变盲目行政行为，阻止“一哄而上、一哄而下”。要增强和完善信息宣布制度，合理指导市场预期，指导养殖场户合理调解养殖结构，适时出栏、补栏 ；要强化手艺培训和工业服务事情，以便搞好饲养管理和疫病防控，增强抵御危害的能力，推动生猪工业稳固一连康健生长，确保市场供应平稳有序。
